滄州真十年華香油入圍央視新媒體直播 匠心古法傳良心香油

食用油行業(yè)是糧油加工和食品加工行業(yè)的重要組成部分,市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速,消費(fèi)者對(duì)食用油的要求也不斷提高。植物油的獲取約始于東漢,在三國(guó)時(shí)期,人們已大量使用芝麻油。作為滄州小磨香油的代表企業(yè),滄州真十年華香油有限公司近日入選央視新媒體直播選品活動(dòng),展示了其在小磨香油和芝麻醬產(chǎn)品品質(zhì)方面的古法工藝和匠心傳承,并以十幾年來(lái)對(duì)產(chǎn)品純正性的高要求,贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和市場(chǎng)的關(guān)注。

滄州真十年華香油有限公司成立于2013年10月,現(xiàn)有廠房3500平米,全部不銹鋼自動(dòng)化流程生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)能力為日加工芝麻12000斤。公司現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員10人,15年以上的專業(yè)技術(shù)人員7人。 其前身是成立于2006年的運(yùn)河區(qū)真十年華香油加工廠,當(dāng)時(shí)正值調(diào)和香油瘋狂的時(shí)期,滄州真十年華香油有限公司負(fù)責(zé)人付瑞剛決定只做純小磨香油、純芝麻醬,用十年的時(shí)間創(chuàng)造一個(gè)品牌。2010年5月,遷址建廠房,除了經(jīng)營(yíng)“真十年華”自己的品牌之外,也開始為滄州鹽百集團(tuán)定制自有品牌小磨香油、芝麻醬。2013年5月,再搬新廠房,滄州真十年華香油有限公司開業(yè),成為小微企業(yè)。2015年4月開始,為滄州意明集團(tuán)、滄州華北商廈集團(tuán)定制自有品牌,之后又陸續(xù)為多家商貿(mào)公司、電商定制自有品牌。從這年開始,企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。2017年4月開始再次擴(kuò)建廠房,炒鍋由煤改氣,設(shè)備實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)。2019年4月開始做電商。2021年7月開始為直播帶貨一件代發(fā)。

滄州真十年華只生產(chǎn)純小磨香油和純芝麻醬,不生產(chǎn)調(diào)和香油和黑芝麻香油,也不生產(chǎn)花生醬和花生芝麻混合醬,不會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量去迎合市場(chǎng),只尋求認(rèn)可其經(jīng)營(yíng)理念的合作客戶。付瑞剛表示:企業(yè)生產(chǎn)的小磨香油一直可以達(dá)到2008版國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB8233-2008的標(biāo)準(zhǔn)要求,其中脂肪酸的檢測(cè)項(xiàng)目就有十六項(xiàng),能夠更有效的檢測(cè)香油的純正性,并且經(jīng)得住任何檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)。公司經(jīng)營(yíng)十七年來(lái),靠的是沒有賣過(guò)一滴假油,沒有用過(guò)一滴香精的誠(chéng)信;靠的是好原料出好產(chǎn)品的質(zhì)量;更靠的是用良心做事的人品!

選品活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),付瑞剛也介紹了小磨香油及小磨麻醬的常識(shí)和鑒別方法:

1、香油按照制作工藝分為:水代法和壓榨法。水代法制作出來(lái)的香油稱之為小磨香油;壓榨法制作出來(lái)的香油一般稱為芝麻油。小磨香油采用石磨工藝,水代法,其香油醇厚濃香,是壓榨香油無(wú)法超越的。

2、香油的香味大小取決于芝麻的生長(zhǎng)氣候環(huán)境,溫帶氣候生長(zhǎng)的芝麻,做出油來(lái)香味就大;熱帶氣候生長(zhǎng)的芝麻,做出油來(lái)香味就小。

3、以苦辨別真假:品一口香油(一瓶香油靜止一段時(shí)間,用吸管吸取底部的油),微微發(fā)苦的是純香油。原因是香油的比重比其他油都小,假如摻入一部分其他油品,假油會(huì)沉淀在瓶子的底部,這就是為什么有的香油吃到下半部分不香了的原因。

4、聞味鑒別小磨香油和壓榨香油:小磨香油的香味要比壓榨香油濃郁,壓榨香油聞起來(lái)會(huì)有明顯的糊味兒,而小磨香油沒有糊味兒。

5、品嘗純芝麻醬也會(huì)微微發(fā)苦,摻入花生后會(huì)微微發(fā)甜。

作為央視新媒體直播選品活動(dòng)的入選企業(yè),滄州真十年華香油有限公司將繼續(xù)堅(jiān)持“只生產(chǎn)良心食品,永遠(yuǎn)走貨真價(jià)實(shí)之路”的經(jīng)營(yíng)理念。繼續(xù)為消費(fèi)者安全、純正的小磨香油和純芝麻醬。生產(chǎn)所需原料依然會(huì)使用溫帶氣候區(qū)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的芝麻,采用傳統(tǒng)石磨工藝水代法,保證其醇厚濃香。

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