吉的堡幼兒園暑期特色“茶文化”主題活動

　　濃濃茶香，以茶習禮

　　

 

　　中國，是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。為了讓幼兒了解茶的歷史及文化，啟東市吉的堡御和灣幼兒園大班開展了茶藝課程，對孩子們進行茶文化的啟蒙…… 茶道是一種人生藝術。人生如茶，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。茶藝還是一種將禮儀與禮節(jié)、禮貌溶于一體的藝術活動，它能使孩子在高雅有趣的茶藝活動中接受中國傳統(tǒng)文化熏陶……

　　習茶禮

　　習茶，寓教于茶，從而知禮儀，端儀表，陶性情。幼兒茶藝，最核心的部分是“孝道”和“禮數”，可以培養(yǎng)孩子的心性和品德。讓孩子從小接觸學習茶藝，接受傳統(tǒng)文化的熏陶，在茶道禮儀中，左手在前是一種傳統(tǒng)的禮儀方式。左手在前表示茶藝師的謙虛和尊重，同時也是茶道文化中的一種傳統(tǒng)習慣。

　　鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀。鞠躬禮根據彎腰程度不同，分為真禮、行禮、草禮。學習對長者、師者以及同伴之間的禮儀，模擬不用的場景下需要用到的躬身禮。

　　

 

　　

 

　　

 

　　認識茶具

　　小朋友們小心地去觸摸每一個茶器，眼中充滿了好奇、興趣，更多的卻是一種堅定，首先，從認識六君子開始，茶匙、茶夾、茶則、茶針......

　　

 

　　

 

　　

 

　　認識六大茶

　　中國，是茶的故鄉(xiāng)，在我們國家，擁有的茶葉種類十分豐富，茶葉的分類也是多樣，按茶葉發(fā)酵程度來劃分的，分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。一盞香茶，熏修孩子的禮儀和品德。一縷茶香，讓孩子學著安靜和專注。

　　

 

　　

 

　　點茶

　　以點茶為名，共敘宋代風雅。

　　以茶為墨，在茶湯里畫畫，宋人把心中的山水，畫在卷軸上，也在茶里。在老師的帶領下，孩子們認真欣賞點茶，我們也一起來看一看吧!

　　選少許茶粉加入少量沸水調制出茶膏，然后用茶筅擊打出泡沫，然后再分七次緩緩注入熱水，名為點湯。

　　每一回點湯之后都要用茶筅擊拂茶湯。直至出現一層厚厚的泡沫。最后再用小杯調膏，以茶針作畫。

　　煎水、擇茶、調膏、點湯、擊拂

　　一步一步點出

　　“白乳浮盞面，如疏星朗月”

　　一飲一饌，四般閑事，風雅本是尋常。人間至味是清歡。

　　

 

　　

 

　　

 

　　制作奶茶

　　一只小小的茶杯，蘊含著無窮的奧秘，這才賦予了品茗之時的美感與趣味。

　　今日品嘗的是紅茶——金駿眉，孩子們通過觀察茶湯顏色，品茶滋味，最后加入香醇的牛奶，讓茶的味道更加豐富了。

　　

 

　　

 

　　茶溢飄香，悠然自得;蓓蕾初綻，清醇味甜;甘香如蘭，幽而不洌;啜之淡然，乃至味也。茶香浸潤童年，禮儀伴我成長!

　　

 

　　

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