“付老武”過橋米線將走進央視新媒體直播間傳承非遺文化

　　云南省以多元文化而著稱,近40萬平方公里土地上居住著26個民族,多元民族之間的和諧融合造就了豐富多彩的飲食文化。無論以牛羊為主材還是以酸辣為正味,無論是食用當地時令野菜還是采食天然野菌,每個民族甚至每個州縣都有其獨特的美食特色。

　　雖然食材和味道各有不同,但云南的每個民族、每個州縣都有一個共同的美食——米線!由于特殊的高原氣候條件,云南所產大米品質卓越,如文山壯族自治州的八寶貢米、德宏傣族景波族自治州的遮放貢米等,都以香糯著稱。如此優(yōu)質的大米必然衍生出各式各樣的美食,米線則是其中的代表。

　　米線不僅是一道美食,更代表著云南的地域情感。對于云南人來說,米線是每日離不開的餐食,也是在外游子思鄉(xiāng)的引子。來到云南旅游的人,盡管美景只會留在相機里,米線的美味卻會深深地留在心里,成為了再次來訪的美好回憶。

　　

 

　　近期,云南一家專注米線產品生產的企業(yè)成功入圍央視新媒體直播選品活動,其生產的地道米線食品還走進直播間,有知名主持人傾力推薦,吸引了更多人對云南米線的關注。這家企業(yè)就是——云南付老武食品有限公司。

　　云南付老武食品有限公司生產、方便食品(米線)、調味品等。保證產品的質量和技術,不斷地推進新配方、新技術、新工業(yè)在方便食品行業(yè)應用,進一步擴大方便食品行業(yè)規(guī)模,不斷提升品牌影響力和知名度。順應消費節(jié)奏加快和主食工業(yè)化發(fā)展趨勢,發(fā)展多種個性化、營養(yǎng)化、高品質的方便速食品。

　　

 

　　云南付老武食品有限公司自成立以來,一直致力于將過橋米線這一云南傳統(tǒng)美食推向全國甚至全球。云南付老武食品有限公司董事長付沖良說:“我之所以創(chuàng)立付老武食品公司,正是基于對云南米線難以割舍的情感。”情感是起源,傳承與傳播才是“付老武”品牌的責任與使命。

　　為了傳承過橋米線這一非遺文化,付沖良遍訪云南制作米線的良匠,與米線制作非遺傳承人結緣合作,并收集了眾多傳統(tǒng)的米線口味配方。在采用優(yōu)質原材料的基礎上,付沖良帶領企業(yè)技術人員秉承古法工藝生產,突破性地開創(chuàng)了預包裝過橋米線產品,既保證了優(yōu)秀的品質,又保留了傳統(tǒng)風味的先河。

　　

 

　　如今,“付老武”過橋米線以優(yōu)秀的品質和傳統(tǒng)的風味為基石,立足云南,覆蓋全國,并建立起觸及多國的渠道以及發(fā)達的電商網絡,將過橋米線的美味與文化傳播給更多的人。目前,“付老武”過橋米線已推出了香辣牛肉袋裝、藤椒牛肉袋裝、土雞濃湯袋裝、香辣牛肉桶裝、金湯肥牛桶裝、鮮香菌湯桶裝等多款產品,廣受消費者好評。

　　云南付老武食品有限公司入圍央視新媒體直播選品活動是對其產品質量及企業(yè)信譽的一大肯定,也是對其品牌影響力及美譽度的又一次宣傳推廣,相信云南付老武食品有限公司將繼續(xù)不斷探索與創(chuàng)新,為廣大消費者帶來更好的過橋米線產品和更高品質的服務。

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