開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠攜傳統(tǒng)手工腌制醬菜產(chǎn)品入選央視新媒體直播

　　近日,云南開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠因其傳統(tǒng)手工腌制醬菜產(chǎn)品,入選央視新媒體直播選品活動。這家醬菜廠的背后,是一個(gè)充滿激情的故事。

　　據(jù)了解,開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠創(chuàng)始人之一——留學(xué)英國的博士回到老家開遠(yuǎn),結(jié)識了一位熟練的手工腌制藠頭的小余姑娘,兩人結(jié)為伙伴,將公共衛(wèi)生團(tuán)隊(duì)的長壽人群研究應(yīng)用到家鄉(xiāng)特產(chǎn)上,決心為鄉(xiāng)村振興出一份力。為此,他們于2020年成立了開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠,并開始在羊街知花小鎮(zhèn)的家里作坊里手工腌制醬菜,而其代表產(chǎn)品——俏滇南酵素藠頭,更是口感獨(dú)特,純手工無添加劑。

　　

 

　　近年來,隨著人們對健康的關(guān)注度不斷提升,市場對健康、營養(yǎng)、無添加劑的醬菜需求不斷增加,傳統(tǒng)的醬菜行業(yè)也在逐漸轉(zhuǎn)型升級,一些企業(yè)也開始注重生產(chǎn)綠色健康的醬菜產(chǎn)品。以開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠為代表的一批企業(yè),開始注重健康、品質(zhì)和創(chuàng)新,通過優(yōu)化產(chǎn)品工藝和配方,推出更加符合現(xiàn)代人需求的醬菜產(chǎn)品。

　　

 

　　據(jù)悉,開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠在腌制藠頭的過程中,采用了自己研發(fā)的“南方式腌制法”,保留了原料的天然養(yǎng)分、風(fēng)味和口感,并且不添加任何化學(xué)添加劑,產(chǎn)品口感清爽、酸甜可口,深受消費(fèi)者喜愛。同時(shí),開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠還注重品牌建設(shè)和市場拓展,目前已經(jīng)在電商平臺上架,并且在多個(gè)省份開展線下。做大做強(qiáng)傳統(tǒng)手工醬菜品牌,讓家鄉(xiāng)味道傳遞至全國各地,甚至走出國門,成為開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠的偉大愿景。

　　

 

　　如今,開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠的產(chǎn)品因其優(yōu)良品質(zhì)和古老傳統(tǒng)工藝,在行業(yè)中得到了高度認(rèn)可,并成為在央視新媒體直播選品活動中備受關(guān)注的優(yōu)秀企業(yè)之一。開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠在央視新媒體直播選品活動中入圍,不僅是對企業(yè)品牌的認(rèn)可,也是該企業(yè)在市場營銷、品牌打造方面的又一次重要突破。

　　開遠(yuǎn)俏滇南醬菜廠廠長余洪亮表示:“隨著消費(fèi)者對健康飲食的需求不斷增加,綠色健康的醬菜產(chǎn)品將會成為醬菜行業(yè)的新趨勢。我們企業(yè)將繼續(xù)秉承“健康、品質(zhì)、創(chuàng)新”的發(fā)展理念,推出更多優(yōu)質(zhì)的醬菜產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來更好的口感和健康體驗(yàn)。”

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