膠東非遺美食姜不老特色花餑餑

　　近日,威海姜不老多福食品有限公司的非遺美食“擁軍饃”姜不老花餑餑成功入選《國(guó)貨好物》項(xiàng)目評(píng)選,將通過《國(guó)貨好物》直播間,由知名主持人向廣大民眾推薦。所有入選的品牌都需要經(jīng)過嚴(yán)格篩選,只有真正的“好物”才有機(jī)會(huì)進(jìn)入直播間與大眾見面。

　　《國(guó)貨好物》是一檔以直播形式全面展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)貌的紀(jì)實(shí)類節(jié)目,采取電商平臺(tái)直播、知名主持人加盟、網(wǎng)絡(luò)KOL直播展示等形式,為國(guó)貨好物增強(qiáng)品牌效應(yīng),打通供需信息橋梁,擴(kuò)大線上消費(fèi)渠道,把市場(chǎng)中蘊(yùn)藏的潛力充分地釋放出來,進(jìn)一步推動(dòng)新國(guó)潮直連新消費(fèi)。

　　威海姜不老多福食品有限公司創(chuàng)立于2019年,位于山東省文登區(qū)宋村鎮(zhèn)南馬村,占地面積超過2000平方米,投資380多萬元建造了符合SC標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化廠房,主要業(yè)務(wù)包括生產(chǎn)、研發(fā)和膠東特色花餑餑等九大類產(chǎn)品,共計(jì)100多款。

　　該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),在創(chuàng)業(yè)初期即申請(qǐng)多項(xiàng)專利和注冊(cè)“盈運(yùn)禧”商標(biāo)。其“巧果制作工藝”已被列入文登區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并獲得文登區(qū)婦聯(lián)授予“大姐工坊”和“巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”稱號(hào),同時(shí)還榮獲市級(jí)和省級(jí)行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　據(jù)了解,膠東花餑餑有著300多年的歷史,不僅外觀漂亮,而且是純天然手工制作,營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、健康環(huán)保。它是山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,而姜不老花餑餑則是膠東花餑餑中的翹楚。在抗戰(zhàn)時(shí)期,南馬村百姓用僅有的糧食和珍貴的生姜,按照祖輩傳下的秘方制作出“姜饃”,幫助傷病員康復(fù),后因擁軍佳話而得名“擁軍饃”。

　　現(xiàn)如今,威海姜不老多福食品有限公司仍沿用古方并結(jié)合高科技技術(shù),以優(yōu)質(zhì)老姜提取的“姜純露”為原材料,與優(yōu)質(zhì)麥粉、天然水果、蔬菜汁、跑山雞蛋、小磨榨純正花生油、牛奶相融合,通過手工制作賦予面食藝術(shù)感,并掌握火候成就舌尖上的美味。所有花色均以果蔬汁和面粉調(diào)制而成,不添加任何防腐劑,自然美觀、醇香可口,且?guī)в械慕阄丁Ｊ秤媒焕匣G餑和小點(diǎn)心可滋補(bǔ)身體,寒冷季節(jié)食用更能帶來暖暖的口感。

　　威海姜不老多福食品有限公司以農(nóng)村為立足點(diǎn),聘用周邊村莊婦女,幫助她們實(shí)現(xiàn)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、增收的夢(mèng)想,并且還培養(yǎng)了20多位非遺傳承人。該公司總經(jīng)理周利芳表示,未來公司的發(fā)展計(jì)劃包括建立研學(xué)和培訓(xùn)中心,積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以更好地傳承非遺文化和古法技藝,還將繼續(xù)推行“姜不老多福巾幗就業(yè)行動(dòng)”,促進(jìn)更多的周邊婦女就業(yè),與此同時(shí)繼續(xù)提升姜不老多福品牌,開拓線上渠道,打造直播電商+網(wǎng)紅+線下多層次模式。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)部分文章轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng),本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與邯鄲之窗網(wǎng)站無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。