湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)西湖味蛋廠入圍《國(guó)貨優(yōu)品》欄目評(píng)選

　　近日,湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)西湖味蛋廠成功入圍《國(guó)貨優(yōu)品》欄目評(píng)選?！秶?guó)貨優(yōu)品》是一檔以直播帶貨形式全面展現(xiàn)企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的紀(jì)實(shí)節(jié)目。響應(yīng)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)政策和加速國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)循環(huán)適應(yīng)市場(chǎng)變化,《國(guó)貨優(yōu)品》欄目以時(shí)下盛行的直播形式展現(xiàn)民族品牌創(chuàng)新成就、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化,通過(guò)適配融媒體傳播需求,電視官方平臺(tái)品牌專場(chǎng)直播,全面展現(xiàn)國(guó)貨品牌及企業(yè)發(fā)展風(fēng)貌,為中小企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展護(hù)航,賦能優(yōu)質(zhì)國(guó)貨,發(fā)掘潛力品牌,增強(qiáng)民族自信。

　　此次入圍《國(guó)貨優(yōu)品》欄目評(píng)選的湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)西湖味蛋廠是一家座落在魚(yú)米之香的江南古鎮(zhèn)——蘭溪——以專業(yè)加工“青松玉翠牌”松花皮蛋和“西湖砂王”咸蛋聞名的優(yōu)秀企業(yè)。2017年,“青松玉翠牌”松花皮蛋和“西湖砂王”咸蛋均被批準(zhǔn)為益陽(yáng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　

 

　　益陽(yáng)市西湖味蛋廠座落在益陽(yáng)市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn),該廠出產(chǎn)“青松玉翠”松花皮蛋和“西湖砂王”咸蛋等系列產(chǎn)品。

　　“西湖砂王”咸蛋前身(西湖咸蛋)1980年國(guó)家工商總局注冊(cè)成功,是國(guó)家專供出口的免檢產(chǎn)品。58年皮蛋咸蛋制作技藝的黃海生老人,將技藝傳授于兒子黃永紅(四代傳承人)。

　　西湖味蛋廠自建廠以來(lái)始終秉承消費(fèi)者永遠(yuǎn)是上帝的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持選用湖區(qū)優(yōu)質(zhì)的鮮蛋加工,從而獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

　　1981年4月在全國(guó)蛋質(zhì)品評(píng)比中獲全國(guó)第一名,

　　1981年—1983年獲湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

　　1986年獲湖南省芙蓉獎(jiǎng),

　　1989年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng),

　　2014年國(guó)家工商總局升級(jí)“西湖砂王”咸蛋,2021年獲湖南旅游商品大賽獲銅獎(jiǎng),

　　2021年9月“青松玉翠”皮蛋在43位專家現(xiàn)場(chǎng)審核、29個(gè)省市自治區(qū)8萬(wàn)多件參賽商品中脫穎而出,一舉獲得中國(guó)特色旅游商品大賽“金獎(jiǎng)”。

　　我們將傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作工藝,不斷創(chuàng)新,不懈努力!益陽(yáng)“青松玉翠”“西湖砂王”定將譽(yù)滿全球。

　　

 

　　據(jù)了解,“青松玉翠”牌松花皮蛋是益陽(yáng)的傳統(tǒng)特產(chǎn),有著500年的制作歷史,只有在皮制好的蛋上才能開(kāi)出美麗的“松花”,“松花”既是裝點(diǎn)皮蛋的華冠,又是衡量皮蛋質(zhì)量好壞的標(biāo)志,由于做出來(lái)的皮蛋個(gè)個(gè)翡翠玉體,而且翡翠玉體上個(gè)個(gè)松花朵朵,故素有“青松玉翠”的美名。食用時(shí),松花蛋脫出蛋殼,蛋質(zhì)晶瑩透亮,觸指不粘,有彈性,食之細(xì)嫩鮮美、清涼可口,具有解熱息火開(kāi)胃之功能。

　　

 

　　而“西湖砂王”牌咸蛋亦是益陽(yáng)傳統(tǒng)特產(chǎn),具有600多年的制作歷史,咸蛋蛋體大小一致,搓灰緊實(shí),厚度均勻,內(nèi)質(zhì)氣室小,咸淡適中,蛋白鮮嫩,蛋黃呈桔紅色,穿心化油,松砂味濃,存放3個(gè)月不變色,不變味,是當(dāng)?shù)匾坏啦豢啥嗟玫拿朗臣央取?/p>

　　

 

　　湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)西湖味蛋廠自2002年創(chuàng)立以來(lái),采用洞庭湖畔放養(yǎng)鴨所產(chǎn)蛋為原料,獨(dú)特的傳承技藝,為研制、推廣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“青松玉翠牌”松花皮蛋和“西湖砂王”咸蛋作出了重要貢獻(xiàn),并且壯大了益陽(yáng)養(yǎng)鴨業(yè),帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。

　　近期,湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)西湖味蛋廠推出的“青松玉翠”牌松花皮蛋和“西湖砂王”牌咸蛋這兩個(gè)非遺產(chǎn)品成功入選《國(guó)貨優(yōu)品》優(yōu)質(zhì)品牌,并亮相欄目直播間,將進(jìn)一步推動(dòng)其品牌效應(yīng)的持續(xù)擴(kuò)大。

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