“奶小牛”新鮮、營養(yǎng)、健康，只做有活菌的酸奶

　　對于食品類型的產(chǎn)品選擇，新鮮、營養(yǎng)、健康、品質(zhì)、美味的口感、甚至是食后的愉悅感等等，都會是大多數(shù)客戶重點考慮的因素，因此這一點也會是大多數(shù)企業(yè)、品牌對于產(chǎn)品的研發(fā)著重考慮的核心。廣州市雀天匙食品有限公司作為一家創(chuàng)業(yè)性、創(chuàng)新性的企業(yè)，數(shù)年來一直嚴格踐行以高品質(zhì)、精服務為核心的研發(fā)、生產(chǎn)、，在高等級抹茶系列與酸奶等系列產(chǎn)品領(lǐng)域都取得了非常優(yōu)秀的成績，為了做到為客戶更加優(yōu)質(zhì)的服務，把品牌的影響力、研發(fā)、生產(chǎn)的專業(yè)度、產(chǎn)品的豐富度等等做的更加細致，在2021年8月24日正式成立了專注酸奶發(fā)酵粉及手工酸奶等系列產(chǎn)品的細分化企業(yè)——廣州市奶小牛生物科技有限公司，這次的針對性改變，讓奶小牛品牌的市場影響力與價值性都得到了全面性的增長。

　　

 

　　“奶小牛”產(chǎn)品的專業(yè)化、規(guī)模性

　　服務于市場的產(chǎn)品，在任何時間節(jié)點上，都需要做到口感與品質(zhì)并存、量級與飽和供應為重中之重，所以在規(guī)?；a(chǎn)、專業(yè)化的服務、品質(zhì)化的保證上，一直會是“奶小牛”產(chǎn)品發(fā)展堅持的核心，選擇小而精的發(fā)展方向，目前公司已經(jīng)有1500方(3層*500方)，設計比較完善的固體飲料生產(chǎn)線，自動化程度處于行業(yè)中間水平;車間按照GMP潔凈車間的要求設計施工，全密閉生產(chǎn)車間，達到了10萬級衛(wèi)生標準;配有自動送料、檢重、金屬探測的自動化包裝生產(chǎn)線一條，微生物檢測實驗室等生產(chǎn)設施;每小時可以生產(chǎn)1kg/袋的酸奶發(fā)酵粉700kg/小時，日產(chǎn)10-15噸/天，年產(chǎn)3000-4000噸的能力等等，這系統(tǒng)的高標準基礎(chǔ)，專業(yè)化的完善，也成為了奶小牛產(chǎn)品傲立于市場的關(guān)鍵。

　　“奶小牛”產(chǎn)品的品質(zhì)保證

　　一款品牌的產(chǎn)品想要做到快速占據(jù)于市場，擴大自身的市場影響力，除了其規(guī)?；纳a(chǎn)作為基礎(chǔ)，精致化的品質(zhì)一定也會是核心的關(guān)鍵，因此這一點也會是所有企業(yè)、品牌投身精力專注的重心，對所有產(chǎn)品的原料把控都做到嚴之又嚴。以此舉例，“奶小牛”品牌旗下的酸奶發(fā)酵粉所需要的原料都進行了嚴格的選擇，奶源：選擇世界公認品質(zhì)最佳的乳品公司——新西蘭恒天然的特定工廠的奶源;糖源：選擇擁有60多年歷史的老牌制糖企業(yè)——廣州華僑糖產(chǎn)的定制糖;菌種：選擇世界知名的菌種公司——丹尼斯克進行合作，這樣的嚴格把控，對品質(zhì)的用心化“精挑細選”，讓它的酸奶系列性產(chǎn)品成就了在于市場的核心地位。

　　

 

　　“奶小牛”產(chǎn)品的發(fā)展理念

　　產(chǎn)品的實際性生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、品類擴展等等，絲毫不用懷疑，一定會是其立足于市場的關(guān)鍵所在，然而貫穿整個產(chǎn)品的發(fā)展理念也即是不可被忽視的存在，因為這一點將決定其品牌、產(chǎn)品是否可以持久性前行的內(nèi)在重心。“奶小牛”一直堅持最原始的就是最完美的理念，盡可能的減少其它不必要的配料，因此他們對于產(chǎn)品從來就不使用大豆分離蛋白，乳清粉，乳清蛋白(這3個物料是提高蛋白含量，而提高蛋白含量才是三聚氰胺的始作俑者)、奶油粉(增加油脂含量，提高滑度和飽滿度)、色素等不必要的原料，因此，他們的配料表也是最簡介，最干凈的，這是對自我品牌的堅守，更是對所有客戶的用心、食用的守護。

　　“奶小牛”產(chǎn)品的零距離責任

　　作為食品的經(jīng)營者，食用的安全與干凈一定是必須考慮到的因素，同時這也必須是一款品牌研發(fā)、生產(chǎn)的宗旨。所以“奶小牛”品牌依托自我技術(shù)的創(chuàng)新性、變革性，對產(chǎn)品的保質(zhì)期進行了全方位的細節(jié)劃分，產(chǎn)品發(fā)酵后的成品酸奶的保質(zhì)期：在0-4度冷藏柜中，可以保存15-30天(這個也是超市冷鏈酸奶的保質(zhì)期定21天的內(nèi)在原因)，特別長的可以達到2個月，但我們建議客戶3-5天的最佳食用期，新鮮、營養(yǎng)、健康一直是他們的追求，堅持只做有活菌的酸奶，這份專業(yè)、專注、對客戶的用心，讓它的產(chǎn)品立足于市場很短的時間里就受到了消費者的極力推崇。

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