傳承中華醬|孟老師打造“靈魂”小罐醬元?dú)鉅F飯

　　中國(guó)是醬的創(chuàng)始國(guó)，說(shuō)來(lái)已有數(shù)千年的歷史了。漢班固的《漢武帝內(nèi)傳》中，記西王母下人間見(jiàn)漢武帝，其中記西王母告訴武帝，說(shuō)神藥上有“連珠云醬”、“玉津金醬”，還有“無(wú)靈之醬”。于是就有制醬法是西王母?jìng)髋c人間的說(shuō)法。西王母下凡自然只是傳說(shuō)。另有說(shuō)法，說(shuō)醬乃周公所創(chuàng)。周公就是叔旦，周武王的弟弟，曾助武王滅商。但《周禮》中已有“百醬”之說(shuō)，醬的發(fā)明，就該在周之前。

　　普通的醬可以拿來(lái)作為炒菜的點(diǎn)睛之筆，更勝一籌的醬可以直接拿來(lái)拌飯。例如孟老師獨(dú)家秘制的小罐醬，用來(lái)和燜飯拌在一起，既不會(huì)掩蓋“燜”出來(lái)的飯菜香味，也能將“醬”的醇厚發(fā)揮到最大值。

　　

 

　　為了打造出最令人感動(dòng)的美味，孟老師走遍全國(guó)，采集數(shù)十種天然香料及調(diào)味品，嚴(yán)格按照比例調(diào)配烹制出多種口味小罐醬，有川味燒椒醬、蒜蓉剁椒醬、茶油竹筍鮮辣醬、黑松露牛肉香菇醬及多種外配調(diào)制口味，加入燜鍋，色香味美，口感鮮嫩。

　　之所以要叫小罐醬，主要是因?yàn)獒u的形態(tài)，采用的是易拉罐小包裝，一人一罐，環(huán)保衛(wèi)生，隨開隨用，一次一罐，滿足疫情當(dāng)下外食的衛(wèi)生觀。

　　孟老師小罐醬元?dú)鉅F飯主打健康營(yíng)養(yǎng)的快餐品牌，所有食材均精選優(yōu)質(zhì)食材，從富硒米，到肉類，到小罐醬，再到燜飯使用的山泉水——孟老師元?dú)鉅F飯用心做好飯。

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