精彩碰撞：特有面面大師機(jī)器上演人工智能與餐飲結(jié)合

　　在2021世界人工智能大會(WAIC 2021)開幕式上，百度集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官李彥宏以“人工智能影響未來人類發(fā)展的變革力量”為題目發(fā)表主題演講。

　　李彥宏表示，人工智能(AI)無疑將會影響未來40年人類發(fā)展的進(jìn)程。這個(gè)力量今天正在不斷的汲取，在交通、金融、工業(yè)、能源、媒體等各個(gè)行業(yè)進(jìn)行應(yīng)用，甚至已經(jīng)開始重塑整個(gè)行業(yè)的面貌，進(jìn)而影響人類社會的未來。

　　在國內(nèi)，點(diǎn)餐、送餐、收餐、清掃機(jī)器人已經(jīng)不是什么新鮮事物，此次特有面面大師機(jī)器人的推出，也進(jìn)一步說明，餐飲領(lǐng)域服務(wù)型機(jī)器人的需求還是相對較高并且容易落地的。

　　特有面面大師機(jī)器人，簡單來說，就是一臺智能鮮面制面機(jī)?？梢匀烫娲髲N，無需繁瑣的和面、揉面、醒面等工序。只需準(zhǔn)備好面粉和水，8秒自動變面條，且粗細(xì)一致、軟硬適中。新鮮無添加，現(xiàn)吃現(xiàn)做，安全看得見。

　　特有面面大師機(jī)器人智能設(shè)備出餐快，一小時(shí)能連續(xù)做300多碗面，足以應(yīng)對各大面食館的用餐高峰期。

　　特有面面大師機(jī)器人，目前已全面應(yīng)用于特有面旗下所有面食店鋪，并獲得了積極地反饋，一些地區(qū)的店面甚至從下游轉(zhuǎn)為上游，利用面大師機(jī)器人為超市、商鋪、菜場及其他面館提供鮮面，不僅增加了店面的營收，也促進(jìn)了行業(yè)的整體進(jìn)步和面大師的推廣。

　　目前特有面正在研究提供更多的面食車產(chǎn)品，例如鮮包、鮮餃，期待特有面的進(jìn)一步研究成果，同時(shí)期待今后人工智能與餐飲行業(yè)的結(jié)合可以給我們帶來更多驚喜。

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