東亞畜牧現(xiàn)貨產(chǎn)品交易所生豬生產(chǎn)恢復(fù)交出漂亮成績(jī)單

　　豬肉是重要的民生產(chǎn)品,一直以來(lái),中央對(duì)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供高度重視,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署,把恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重大任務(wù),與相關(guān)部門(mén)密切配合,與地方協(xié)同聯(lián)動(dòng),推動(dòng)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)。記者了解到,今年年初確立的“年底前生豬生產(chǎn)基本恢復(fù)到接近常年水平”的任務(wù)目標(biāo)已提前完成,交出了漂亮的成績(jī)單。

　　生豬生產(chǎn)恢復(fù)成效超出預(yù)期 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽(yáng)表示,生豬生產(chǎn)恢復(fù)成效超出預(yù)期。截至11月底,能繁母豬存欄已連續(xù)14個(gè)月增長(zhǎng),生豬存欄已連續(xù)10個(gè)月增長(zhǎng)。以國(guó)家統(tǒng)計(jì)局三季度末存欄量為基數(shù),按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)環(huán)比數(shù)據(jù)推算,11月末全國(guó)能繁母豬存欄已超過(guò)4100萬(wàn)頭、生豬存欄達(dá)到4億頭以上,生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末的90%以上。

　　魏宏陽(yáng)介紹,近年來(lái),生豬生產(chǎn)的扶持政策體系不斷完善。2019-2020年中央財(cái)政共安排17億元支持1500多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè),安排30億元對(duì)全國(guó)500個(gè)生豬調(diào)出大縣進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),加上非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助資金、貸款貼息資金等,共投入60多億元,養(yǎng)殖用地、環(huán)評(píng)和信貸等困擾養(yǎng)豬業(yè)多年的問(wèn)題取得重大政策突破,得益于此,生豬生產(chǎn)持續(xù)保持了加快恢復(fù)的良好勢(shì)頭。

　　從規(guī)模場(chǎng)看,新建改擴(kuò)建規(guī)模豬場(chǎng)加快投產(chǎn)復(fù)養(yǎng)。從散養(yǎng)戶看,補(bǔ)欄積極性也在不斷提高。11月份4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村生豬存欄環(huán)比連續(xù)10個(gè)月增長(zhǎng),養(yǎng)豬戶比年初增加了228萬(wàn)戶。照此趨勢(shì),預(yù)計(jì)明年上半年產(chǎn)能即可完全恢復(fù)。按照6個(gè)月的育肥周期,明年下半年,生豬出欄就有可能達(dá)到正常年份的水平,明年生豬供應(yīng)將大幅改善。 豬企整體實(shí)力增強(qiáng) “今年利潤(rùn)增加了,我們規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)有更多的錢進(jìn)行投入,對(duì)傳統(tǒng)的圈舍進(jìn)行改造,生物安全措施也會(huì)更加嚴(yán)格,包括實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)、高級(jí)人才的引進(jìn)等,都有錢可做了。所以對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)講,整體的實(shí)力肯定是增強(qiáng)了。” 陜西陽(yáng)晨集團(tuán)副總經(jīng)理權(quán)群學(xué)對(duì)記者說(shuō)。

　　“在這一輪生準(zhǔn)產(chǎn)能恢復(fù)過(guò)程中,大型規(guī)模豬場(chǎng)在機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化水平方面有很大提高,特別是通過(guò)設(shè)施改造、技術(shù)升級(jí)等方式整體地提高了養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全防控能力。這些改變對(duì)他們提高目前的管理效率,進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率以及產(chǎn)業(yè)效率都在逐步地發(fā)揮作用。”

　　中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何新天告訴記者,整個(gè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化,規(guī)模養(yǎng)殖的水平提升較快。另一個(gè)方面,很多大養(yǎng)殖企業(yè)也和中小養(yǎng)殖企業(yè)建立更好的合作交流的機(jī)制,更多的大養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始帶動(dòng)中小養(yǎng)殖企業(yè)同步發(fā)展。 據(jù)對(duì)全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)全覆蓋監(jiān)測(cè),11月份,全國(guó)年出欄500頭以上規(guī)模豬場(chǎng)由年初的16.1萬(wàn)家增加到17.7萬(wàn)家,去年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)也有15676個(gè)復(fù)養(yǎng),規(guī)模豬場(chǎng)11月份新生仔豬超過(guò)3100萬(wàn)頭,比比年初增長(zhǎng)94%。

　　上豬肉價(jià)格不會(huì)高于年同期水平 養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)適時(shí)出欄 “目前市場(chǎng)供應(yīng)逐月改善,豬肉價(jià)格從2月份之后總體呈現(xiàn)趨勢(shì)性回落。9月份開(kāi)始,豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降,11月底至12月初受旺季消費(fèi)拉動(dòng)有所反彈,但仍比今年2月中旬的最高價(jià)低11元左右。”魏宏陽(yáng)說(shuō)。

　　元旦和春節(jié)臨近,消費(fèi)旺季來(lái)臨,豬肉產(chǎn)銷均大幅增加。據(jù)對(duì)2000家樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè),今年7-11月,各月生豬日均屠宰量分別為47、47、52、53、64萬(wàn)頭,總體呈增加趨勢(shì);進(jìn)入12月份以來(lái),生豬日屠宰量大幅增加至73萬(wàn)頭。另?yè)?jù)全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),11月份豬肉交易量比10月份增長(zhǎng)6.5%,同比增長(zhǎng)9.3%。11月下旬開(kāi)始,以西南為代表的南方地區(qū)香腸臘肉腌制進(jìn)入高峰期,豬肉需求明顯增加,當(dāng)?shù)厣i屠宰企業(yè)的屠宰量增加了50%。

　　供應(yīng)方面,11月份全國(guó)生豬出欄環(huán)比增長(zhǎng)16.0%,連續(xù)9個(gè)月增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)66.1%,這是去年四季度生豬產(chǎn)能觸底回升以來(lái)出欄最多的一個(gè)月。隨著前期新增產(chǎn)能陸續(xù)釋放,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)正在逐步改善,豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)趨勢(shì)性回落。9月份開(kāi)始,豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降,11月份全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格回落至每公斤46.30元,跌幅17.4%。11月底至12月初,豬肉消費(fèi)進(jìn)入了兩節(jié)旺季,豬肉價(jià)格有所反彈。12月份第2周,全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為每公斤48.87元,較前一周上漲3.3%,但同比仍下降4.6%,比今年2月中旬的最高價(jià)低10.77元。部分生豬販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人反映,近日活豬價(jià)格已震蕩趨穩(wěn)。

　　元旦春節(jié)臨近,后期消費(fèi)需求還將明顯增長(zhǎng),供應(yīng)壓力仍然存在。與此同時(shí),生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)的勢(shì)頭仍將延續(xù),保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)和能力將明顯好于上一個(gè)元旦春節(jié)。據(jù)專家根據(jù)前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、能繁母豬生產(chǎn)效率調(diào)查數(shù)據(jù)、新生仔豬增量、豬飼料銷量等因素的判斷,2021年元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將比上年同期增加三成左右,豬肉價(jià)格總體低于上年同期水平。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌介紹,在元旦春節(jié)消費(fèi)旺季,豬肉價(jià)格在正常年份都會(huì)上漲6%-10%。今年的供應(yīng)形勢(shì)要好于上一年,根據(jù)往年的市場(chǎng)規(guī)律預(yù)測(cè),春節(jié)過(guò)后豬肉消費(fèi)將會(huì)出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌的情況,在這里建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶適時(shí)出欄,避免壓欄惜售產(chǎn)生不必要的損失。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)戶生物安全防護(hù)水平大幅提高 “防控有經(jīng)驗(yàn)了,心里邊不慌了,現(xiàn)在我對(duì)養(yǎng)豬充滿信心。”山東省德州市陵城區(qū)陵縣方圓豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)龐玉合對(duì)著記者說(shuō)。據(jù)他介紹,方圓豬場(chǎng)將母豬場(chǎng)和育肥場(chǎng)完全分開(kāi),實(shí)現(xiàn)分點(diǎn)飼養(yǎng),育肥豬實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出。同時(shí),對(duì)豬場(chǎng)人員進(jìn)出、車輛進(jìn)出,也進(jìn)行了嚴(yán)格的消毒和隔離。豬場(chǎng)2021年計(jì)劃將能繁母豬擴(kuò)繁到500頭,明年,該豬場(chǎng)每月就可以生產(chǎn)1000頭斷奶仔豬,部分自育肥,部分對(duì)外出售。

　　據(jù)魏宏陽(yáng)介紹,目前我國(guó)非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)總體穩(wěn)定。隨著常態(tài)化防控各項(xiàng)措施逐步落實(shí)落地,養(yǎng)殖場(chǎng)戶特別是規(guī)模場(chǎng)戶的生物安全防護(hù)水平大幅提高,養(yǎng)殖、調(diào)運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)得到有效管控,疫情報(bào)告數(shù)、舉報(bào)數(shù)和無(wú)害化處理數(shù)均大幅降低。截至12月中旬,2020年全國(guó)共報(bào)告發(fā)生19起非洲豬瘟疫情,累計(jì)撲殺生豬1.35萬(wàn)頭,疫情發(fā)生強(qiáng)度和造成的損失都較去年同期明顯下降,疫情形勢(shì)總體平穩(wěn)。但非洲豬瘟病毒已在我國(guó)定殖并形成一定污染面,疫情點(diǎn)狀發(fā)生的態(tài)勢(shì)將在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)存在。

　　今年以來(lái),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)非洲豬瘟防控形勢(shì)變化,及時(shí)調(diào)整優(yōu)化防控策略,部署開(kāi)展常態(tài)化防控,突出強(qiáng)化措施指引和技術(shù)指導(dǎo),優(yōu)化應(yīng)急響應(yīng)措施,細(xì)化入場(chǎng)釆樣監(jiān)測(cè)要求,會(huì)同交通運(yùn)輸部、公安部在全國(guó)集中開(kāi)展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬百日專項(xiàng)打擊行動(dòng),嚴(yán)打違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為。

　　下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)督促指導(dǎo)各地毫不松懈抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,確保疫情平穩(wěn)不反彈。指導(dǎo)各地加強(qiáng)常態(tài)化防控,嚴(yán)格養(yǎng)殖、調(diào)運(yùn)、屠宰和無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)監(jiān)管,規(guī)范處置疫情和監(jiān)測(cè)陽(yáng)性。堅(jiān)持開(kāi)展入場(chǎng)采樣監(jiān)測(cè),不斷完善采樣措施督促指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶加強(qiáng)生物安全管理。結(jié)合今年秋防和明年春防檢查情況,督促各地針對(duì)存在的問(wèn)題,査缺補(bǔ)漏,全面落實(shí)現(xiàn)行防控措施。加快推進(jìn)非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)建設(shè),力爭(zhēng)年底前在全國(guó)建成一批高質(zhì)量的無(wú)疫小區(qū),示范帶動(dòng)提升生物安全防護(hù)水平。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)部分文章轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng),本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與邯鄲之窗網(wǎng)站無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。