燕都融媒體記者 宗苗淼

　　2月1日，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)“促生產(chǎn)、保供應(yīng)、促消費(fèi)，百家名企‘伴您過(guò)福年·年夜飯送到家’”媒體視頻會(huì)，將利用線上冀食平臺(tái)，組織省內(nèi)飯店餐飲名企開(kāi)展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節(jié)活動(dòng)”。

　　你預(yù)定年夜飯外賣(mài)了嗎?

　　最近，在石家莊市橋西區(qū)一個(gè)社區(qū)群里，一則“年夜飯開(kāi)始預(yù)定了”的消息迎來(lái)不少人點(diǎn)贊。的確，今年的年夜飯這就開(kāi)始上線了。記者了解到，今年年夜飯與往年最大的不同，就是受疫情影響，今年各大飯店的年夜飯不再安排堂食，而轉(zhuǎn)為線上購(gòu)買(mǎi)，并配送到社區(qū)。

　　對(duì)此，海悅天地光明魚(yú)港銷(xiāo)售經(jīng)理楚先生說(shuō)：“一邊是疫情平穩(wěn)，另一邊是臨近過(guò)年，再加上今年會(huì)有一些人就地過(guò)年，企業(yè)參照往年人們過(guò)年的需求，開(kāi)始了年夜飯外賣(mài)的預(yù)定。”

　　記者注意到，按照其新春居家外賣(mài)成品套餐，分為2—3位、3—4位，最多直到8—9位的套餐，價(jià)格從298元到698元不等，這個(gè)價(jià)位相比原價(jià)約有90元—150元不等的優(yōu)惠。

　　楚經(jīng)理說(shuō)，由于目前自己生活在這個(gè)小區(qū)，所以就先在這個(gè)社區(qū)群里發(fā)布，反響不錯(cuò)。但由于自己并不能聯(lián)絡(luò)到附近其他眾多社區(qū)，銷(xiāo)量還有待進(jìn)一步提升。

　　線上享百種喜宴千余特產(chǎn)

　　2月1日，農(nóng)歷臘月二十，距離農(nóng)歷辛丑春節(jié)還有11天的時(shí)間。根據(jù)河北省目前疫情防控總體要求，響應(yīng)有關(guān)部門(mén)原地過(guò)年號(hào)召，在河北省商務(wù)廳的大力支持和指導(dǎo)下，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)利用線上冀食平臺(tái)組織省內(nèi)飯店餐飲名企開(kāi)展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節(jié)活動(dòng)”，并聯(lián)合中國(guó)建設(shè)銀行河北分行特別推出“伴您過(guò)福年·年夜飯送到家”惠民活動(dòng)。

　　此次活動(dòng)，在飯店餐飲服務(wù)單位遵守疫情防控各項(xiàng)規(guī)定的基礎(chǔ)上進(jìn)行，河北省百家名企帶頭，線上線下結(jié)合。記者在微信小程序種搜索“冀食美食”，便可以看到2021年河北美食文化年貨節(jié)的頁(yè)面。

　　目前線上已推出以“年夜飯送到家”為主題的“迎新春家宴美食禮盒”系列、“迎新春年夜飯?zhí)撞?rdquo;系列及“名廚名店經(jīng)典冀菜”系列，三大系列共有百種喜慶宴席、千余款特色產(chǎn)品。

　　年夜飯及河北各種特色美食，通過(guò)線下精細(xì)制作，線上精美展示;線上預(yù)定下單，線下配送到家;線上優(yōu)惠促銷(xiāo)，線下優(yōu)質(zhì)服務(wù)等新餐飲模式，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。讓居家過(guò)年也能吃上地道飯店餐飲名企的好菜品、好味道。

　　百家名企確保消費(fèi)安全

　　據(jù)悉，本活動(dòng)參與企業(yè)將承諾嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定，保障群眾消費(fèi)安全。嚴(yán)格按照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展“2021全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”活動(dòng)的通知》(商辦電涵〔2021〕11號(hào))和當(dāng)?shù)卣姆酪咭?，?yán)格遵循《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》等各項(xiàng)防控措施，進(jìn)一步規(guī)范人員管理、日常監(jiān)測(cè)、規(guī)范商品包裝、入庫(kù)、分揀、配送等環(huán)節(jié)防疫程序，對(duì)相關(guān)設(shè)備設(shè)施、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房、庫(kù)存商品等做到消殺到位，食品原材料不允許使用進(jìn)口冷鏈材料，切實(shí)做好“人”、“物”同防，確保群眾消費(fèi)安全。

　　據(jù)了解，該活動(dòng)已得到了省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，在一定程度上滿(mǎn)足了消費(fèi)者原地過(guò)年的物質(zhì)需求，在促進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)的同時(shí)，也將拉動(dòng)居民消費(fèi)市場(chǎng)提升。通過(guò)全省各市飯店餐飲名企積極參與共同發(fā)力，確保廣大市民過(guò)一個(gè)居家美食歡樂(lè)吉祥年。

　　目前，冀食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已經(jīng)上線，消費(fèi)者打開(kāi)手機(jī)就可瀏覽河北省首屆美食年貨節(jié)推薦的“年夜飯送到家”活動(dòng)，點(diǎn)擊下單即可實(shí)現(xiàn)名吃隨意點(diǎn)、喜歡哪家點(diǎn)哪家，滿(mǎn)足居家過(guò)大年，吃到館子的需求。