1月10日，記者來到首爾中區(qū)明洞的一家炒年糕點。菜單上除了炒年糕，還有五花肉、參雞湯、海鮮綠豆餅等，菜單上密密麻麻地標(biāo)注著韓文和中文。點了1人份(250g)的五花肉，售價24000韓元(人民幣約132元)。過了40多分鐘，服務(wù)員從廚房拿出考好的五花肉放進盤子里。這里的五花肉比一般餐廳要貴，厚度遠比菜單上的照片要薄，而且很硬，不怎么能嚼得動。

　　旁邊一桌坐著2名來自中國香港的游客，點了一份煎餅(15000韓元，約合82.5元人民幣)和2人份的泡菜湯(16000韓元，約合88元人民幣)，正在吃。夾起一塊煎餅放入嘴里的兩人不由得皺起眉頭，發(fā)出了“terrible!”的感慨。煎餅的一頭焦黑。一位吃完飯的中國內(nèi)地游客(22歲)表示：“看了說韓餐好吃的游記來到韓國，今天的午飯最難吃”。

　　報道稱，明洞的部分餐廳沒有所謂“招牌菜”。因為聽說中國游客喜歡五花肉，甚至炒年糕專賣店、米線專賣店都推出了五花肉。同時銷售炒年糕、五花肉、炸醬面的地方也不少。在餐廳云集的200多米的明洞街道，71家餐廳中有15家(20%)除了菜單上介紹的招牌菜，同時銷售兩種以上的其他菜。

　　這條街上的一家生魚片店，除了生魚片，還銷售20多種其他菜。記者正準(zhǔn)備點菜，店員突然打斷了，問道：“韓國人還是中國人?向韓國人只賣生魚片，向中國只賣炒年糕和炸醬面等。”這家的炒年糕根據(jù)種類售價為1人份7000-10000韓元，普通炒年糕連鎖店1人份的售價為5000韓元左右。一家店的老板告訴記者：“這一帶有10幾家餐廳有專為外國人準(zhǔn)備的菜單。”

　　來這類餐廳吃飯的外國人的反應(yīng)冷淡。來韓國旅游的22歲的印度人Bella(音)表示：“菜單(種類)很多，但大部分味道惡心(disgusting)。”來自中國的Leong(20歲)表示：“點了2人份的五花肉和燉湯，花了64000韓元(約合352元人民幣)。感覺被宰了，而且不好吃，感到震驚。”

　　與之相反，日本料理業(yè)界憑借“特性化”戰(zhàn)略和品質(zhì)管理，上門的游客絡(luò)繹不絕。有的旅游商品，可以讓游客學(xué)習(xí)即食拉面博物館，炸雞拉面工廠等日本傳統(tǒng)“ラ-メン(La - men)”的相關(guān)知識，親自體驗烹飪。福岡的旅游景點“ラ-メン Studium”匯聚了10家日本各地的知名ラ-メン店，淘汰顧客評價低的店鋪。游客眾多的中國北京王府井美食街自行進行了路邊攤規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化，并使得店主無法收取超過一定價格以上的金額。

　　報道稱，明洞的餐廳之所以開始這種“砸自己招牌”式的競爭，最大的原因是中國游客的劇增。曾經(jīng)主要銷售米腸、炒年糕等小吃的路邊攤瞄準(zhǔn)中國游客，開始推出五花肉、年糕排骨等。游客眾多的韓餐廳也推出了高價的各類餐點。漢陽大學(xué)觀光學(xué)部的李勛(音)教授指出：“面向游客銷售低品質(zhì)的餐點，同時宰客，這相當(dāng)于對他們說，再也別來了。”