(邯鄲日報趙春輝王錚)為全面保障返校師生飲食安全，有效預防食品安全事件發(fā)生，市市場監(jiān)管局嚴把“關口”，筑牢春季開學學校食品安全防線。

　　嚴格標準，切實把好開學條件核查驗收評估關。按照《邯鄲市2020年春季學期開學條件核查驗收工作方案》要求，組織開展學校及其周邊食品安全專項檢查行動;在開學驗收中，全力配合教育部門做好核查驗收評估工作，嚴格檢查驗收學校食堂食品安全相關情況，并按照屬地管理原則，為轄區(qū)每所學校配備1名市場監(jiān)管人員，幫助和指導學校落實食品安全主體責任，做好食品安全相關工作。

　　嚴格執(zhí)法，全力做好學校食品安全風險隱患排查關。聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門制定印發(fā)《邯鄲市2020年春季開學學校食品安全風險隱患排查行動方案》，牽頭做好動員部署、集中教育、安全自查和風險隱患排查等各項工作。以場所衛(wèi)生、人員管理、原料管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等為重點，全面覆蓋、不留死角完成轄區(qū)內(nèi)學校食堂食品安全隱患大排查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，嚴防嚴管嚴控校園及其周邊食品安全風險。

　　嚴格目標，持續(xù)抓好校園食品質(zhì)量安全水平提升關。確保年底前，95%以上學校食堂食品安全量化等級達到良好(B級)以上;90%以上學校食堂配備專職食品安全管理人員，95%大中專院校設立食品安全管理機構(gòu);90%以上學校食堂制定食品安全自查計劃、建立自查清單、確定自查項目;全面提高明廚亮灶覆蓋率，大力推行學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”新模式;創(chuàng)建省級校園食品安全標準食堂不低于20家，以標準化食堂創(chuàng)建帶動全市學校食堂食品安全軟硬件雙提升。

　　來源：邯鄲市人民政府網(wǎng)