為了給廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境，近日，邯鄲市邯山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)各考點(diǎn)集中開(kāi)展考前餐飲食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。

　　執(zhí)法人員在高考食宿點(diǎn)成立了駐點(diǎn)保障組和流動(dòng)巡回檢查組。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各個(gè)考點(diǎn)的食堂、學(xué)校周邊餐飲以及給考生提供食宿的單位，開(kāi)展全方位檢查。執(zhí)法人員對(duì)各考點(diǎn)、學(xué)校周邊等地的考生食宿情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，使用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)食品原料、飲用水和食品加工環(huán)境進(jìn)行了檢測(cè)。重點(diǎn)檢查了食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，并查驗(yàn)了餐飲具的清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理等各項(xiàng)管理制度和從業(yè)人員的健康情況。嚴(yán)格審核各家單位制定的考生食譜，與其一一簽訂餐飲食品安全承諾書。

　　截至目前，執(zhí)法人員共完成轄區(qū)考點(diǎn)周邊50余家食品經(jīng)營(yíng)和餐飲單位的食品安全監(jiān)督檢查。