記者從省商務(wù)廳了解到，2017年春節(jié)黃金周期間，我省消費(fèi)市場(chǎng)商品豐富，供應(yīng)充足，購(gòu)銷(xiāo)活躍，安全有序。1月27日至2月2日，全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的127家大型商場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)商品銷(xiāo)售額和營(yíng)業(yè)收入15.4億元，同比增長(zhǎng)6.6%。

　　商品供應(yīng)貨足價(jià)穩(wěn)，肉菜補(bǔ)貼惠民保供

　　春節(jié)期間，全省重點(diǎn)商貿(mào)流通企業(yè)組織節(jié)供商品438.4億元，同比增長(zhǎng)13%，其中工業(yè)品254.3億元，農(nóng)產(chǎn)品184.1億元。充足的貨源供應(yīng)，保障了節(jié)日市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)定。

　　為保障節(jié)日期間肉菜市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，1月17日至1月26日，省商務(wù)廳在全省開(kāi)展了肉菜補(bǔ)貼銷(xiāo)售活動(dòng)，在11個(gè)設(shè)區(qū)市主城區(qū)，定州、辛集和部分重點(diǎn)縣(市)設(shè)立肉菜補(bǔ)貼銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜近400個(gè)。為方便群眾購(gòu)買(mǎi)，各地采取了一些人性化措施。邯鄲美食林、康遠(yuǎn)清真等在54個(gè)中低收入老舊小區(qū)設(shè)立了惠民補(bǔ)貼臨時(shí)銷(xiāo)售點(diǎn);張家口市為老幼病殘居民提供送補(bǔ)貼肉菜上門(mén)服務(wù)，每戶(hù)居民可根據(jù)需要訂購(gòu)3斤補(bǔ)貼肉和20斤補(bǔ)貼蔬菜。

　　除省級(jí)補(bǔ)貼資金外，石家莊、張家口、秦皇島等市共安排市級(jí)資金317萬(wàn)元用于肉菜惠民補(bǔ)貼銷(xiāo)售，承辦企業(yè)也紛紛主動(dòng)讓利，進(jìn)一步加大惠民力度。省市兩級(jí)肉菜惠民補(bǔ)貼銷(xiāo)售有效保障了供應(yīng)，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí)，承辦企業(yè)人流大幅增加，帶動(dòng)整體銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)兩成左右。

　　消費(fèi)需求多樣，熱點(diǎn)相對(duì)集中

　　春節(jié)期間，我省消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌化、多元化特點(diǎn)，吃穿用等剛性消費(fèi)需求保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的商品銷(xiāo)售增幅明顯。

　　食品、飲料、煙酒類(lèi)商品是消費(fèi)熱點(diǎn)。春節(jié)期間，全省大中型商場(chǎng)超市各類(lèi)果蔬、水產(chǎn)、煙酒茶糖等商品的銷(xiāo)售明顯增加，綠色健康類(lèi)商品成為銷(xiāo)售熱點(diǎn)，綠色食品、新鮮時(shí)令水果、保健品禮盒成為人們購(gòu)買(mǎi)禮品、饋贈(zèng)親友的首選。春節(jié)期間，秦皇島市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)食品類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)20%，占超市銷(xiāo)售額的50%以上;廊坊市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)食品類(lèi)銷(xiāo)售比平時(shí)增長(zhǎng)2倍以上;衡水市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)食品類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)9.8%。

　　服裝、鞋帽、黃金飾品、化妝品等商品是消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。由于節(jié)日折扣力度較大，化妝品銷(xiāo)售增長(zhǎng)明顯，歐珀萊、資生堂、美寶蓮等品牌的產(chǎn)品銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)12%。金銀飾品銷(xiāo)售增長(zhǎng)12%，其中戴夢(mèng)得、明牌等知名品牌深受消費(fèi)者青睞，其產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)15%以上。

　　餐飲消費(fèi)紅火，銷(xiāo)售大幅提升

　　節(jié)日期間，我省餐飲消費(fèi)需求旺盛，年夜飯、團(tuán)圓宴等成為節(jié)日市場(chǎng)的主角。各地餐飲企業(yè)抓住春節(jié)期間旺銷(xiāo)時(shí)機(jī)，積極調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，主打特色菜品，提升服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求，年夜飯預(yù)訂十分火爆。2017年是農(nóng)歷雞年，“金雞”概念年夜飯走俏，各餐飲企業(yè)準(zhǔn)備的年夜飯從菜品搭配、設(shè)計(jì)上都選擇主打“金雞”牌。

　　消費(fèi)價(jià)格上，餐飲業(yè)呈現(xiàn)“親民風(fēng)”。從我省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)來(lái)看，春節(jié)期間人均消費(fèi)有所降低，上座率卻明顯提升。各類(lèi)年夜飯、團(tuán)圓宴占比九成左右，大眾化平價(jià)菜品占銷(xiāo)售額的八成以上。秦皇島市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)，平均每桌餐的價(jià)格略有下降，但訂餐桌數(shù)增加，各大中型酒店黃金周期間的午餐幾乎全部訂滿(mǎn)。

　　春節(jié)期間，石家莊、邢臺(tái)、衡水、廊坊、張家口等市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額同比增幅均在11%以上;全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的55家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4038.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)8.9%。

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