邯鄲過年吃點啥 | 二十年前，誰家年夜飯桌上有這道菜，那就是大戶人家!

　　在永年廣府古城內(nèi)

　　最廣為人知的

　　當(dāng)屬酥魚了

　　廣府酥魚選取優(yōu)質(zhì)鮮活鯽魚小火慢燉十二個小時。色鮮味美、骨酥肉嫩，小孩子也可以放心使用。

　　民國年間開始，永年酥魚出售成了各飯館熱門食品，供不應(yīng)求。不知是哪個師傅，創(chuàng)造一種制作方法，再大的魚骨也能酥爛，而魚形照樣完整如初，魚肉味道鮮美。

　　魚骨是磷、鈣最多的物質(zhì)，過去白白扔掉，十分可惜，如今變成了可口的食品，供人吸收，山珍海味。

　　高蛋白、低脂肪，含有多種維生素和氨基酸，尤其含鈣量極高，久吃不膩，常食能補鈣、健腦、壯筋、強骨。

　　永年廣府

　　是一座有人氣兒的小城

　　集“古城、水城、太極城”為一體

　　有“北方烏鎮(zhèn)”之稱

　　過年放假來永年玩兒

　　真的是可以把時間安排的滿滿當(dāng)當(dāng)

　　還不安排?

　　小互動

　　有多少永年的小伙伴?

　　快來舉手報道啊!!!