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曝光!邯鄲這家13年的小火鍋天天爆滿,竟然是因為它...

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2019-10-20 21:22:18
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  同事沙丁魚每隔一個星期都會吵吵著要吃小火鍋,每次還總去同一家。到底這家店有什么魅力,讓沙丁魚這么著迷呢?今天團長就去一探究竟!


 

  團長到的時候已經下午六點了,店里還沒有什么人,只有老板和服務員在備菜。但是剛過半個小時,就全部坐滿人了。

  相比其他小火鍋來說,菜品還是很多的。長簽五角,短簽一元,選好自己愛吃的菜,就可以開吃啦~還要記得葷素搭配哦~


 

  肉串是他家的一大亮點,團長拿的這幾種肉串除了臘肉以外,其他都是用調料腌制后現串的。

  魚肉串算是這里面最出彩的,就算是被小火鍋煮了很久,還是能吃出調料的麻辣味道,魚肉嫩嫩滑滑的,也沒什么刺兒。

  臘肉就是平常家里炒菜用的臘肉,煮好之后的它香氣逼人,一點煙熏的味道讓人想到了過年的感覺~

  吃臘腸你是甜腸派還是咸腸派呢?之前的團長可是一個妥妥的咸派,但是當我吃過好幾次甜臘腸之后,反而更傾向于吃甜的了。

  雖然說這兩款臘腸都是甜腸,但是帶肥肉的這款要更加美味!吃起來甜甜咸咸的,既帶有肥肉獨特的香味還不會感到膩~!


 

  每次吃火鍋的時候團長都會拿幾個彈簧一樣的炸豆腐串。被炸過的豆腐串經過辣鍋的沸煮,充分吸收了火鍋的靈魂湯底,每咬一口都爆汁!吃時小心燙哦~


 

  某些人表面光鮮亮麗,背地里卻愛吃大蒜!但是這真不是團長的鍋,是甜蒜的魅力太大惹的禍!

  吃小火鍋總有覺得嘴里吃不出味道的時候,這時蒜就派上用場了。


 

  剝一瓣蒜,再吃一口串,一秒解鎖吃小火鍋新姿勢。


 

  室內的衛(wèi)生打掃的不是很干凈,但是小火鍋嘛,吃的就是這種煙火氣息~

  還記得小時候吃的小火鍋都是酒精爐,現在慢慢都變成了電磁爐。之前的小火鍋是8塊錢隨便吃,現在也要開始數簽子了。

  或許是時間在變化,我們也在變化,但好在這家店13年的味道一直沒有變。

  文/味道團長圖/沙丁魚

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