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這家匠心湘菜，是小岳岳推薦率超高的一家
私下聚會首選湘江
他家的「食材」和「味道」牢牢把我圈死
這次又上了什么神仙美味呢
一進湘江老飯鋪的門瞬間好像踏入湘西人家，不但湘西風格濃郁，還有真正的嬌滴滴的湖南妹坨迎客，唱起山歌也是迷人的很呢。
門口處的明檔廚房讓制作美味的過程一目了然，左側(cè)擺著湖南來的食材原料，湘江的食材90%都是來源于湖南，保證了菜品的正宗。
店內(nèi)各種考究的細節(jié)打造出濃郁的湘西人家風情，讓人不由得感覺不只是吃了一頓飯，而是置身于一種樸實自然的意境當中。
老壇剁椒魚頭
無匠心，不湘菜。湘江的招牌剁椒魚頭實為上品，走廊中遇到傳菜生端著的剁椒魚頭，香氣都隨風散開引誘著你的饞蟲。
飄出的辣味都帶著香氣，魚頭大而不柴，魚腦晶瑩魚肉豐腴鮮嫩，澆上一層湯汁顯得更加誘人，這色澤不亦美哉。
魚肉吃完余下的湯汁千萬不要浪費，澆在米飯上拌勻超級香!
長沙肉炒肉
這道長沙肉炒肉堪稱米飯殺手，香辣適中，油而不膩。
一碗好的肉炒肉果然就像春天的云朵，肉片不算大但肉質(zhì)鮮嫩多汁，它美妙的口感時刻吸引著你的味蕾。
孜然扇子肉
扇子肉是小岳岳點擊率蠻高的一道菜，選用的是豬小腿肉，真·骨肉相連，用嘴巴親自把肉從骨頭上撕扯下來的感覺超級爽!
小腿肉因為長時間的運動比較精瘦，肉質(zhì)結(jié)實但不失鮮嫩，噴香的孜然仿佛是肉的最佳伴侶，吃上一口就上癮~
魚籽煲
超級滋補的魚籽煲，整塊的魚籽泡在橙色的湯汁里，鮮香微辣，香氣誘人。夾起一塊放進嘴里，一時間口腔都是魚籽的顆粒感和爆破感，瞬間愛上這feel~
魚籽下面是吸滿湯汁的粉條，最后吃時已經(jīng)很入味了，拌米飯吃剛剛好~
大蒜炒臘牛肉
第一次吃到臘牛肉，牛肉的臘味煙熏氣味適中，切成大片肉質(zhì)較干，搭配香辣的豆干滋味豐富，咀嚼過程中又有汁水溢出，新一代下飯神器出爐~~
老長沙臭豆腐
這次的臭豆腐和上次吃的略有不同，醬汁更新啦~豆腐外皮焦黑里面還有白嫩的豆腐芯，帶著豆脂谷物的清香。
夾上一片豆腐上面鋪滿醬料，蘸一下盤底的湯汁，一大口美味盡收口中，說不清什么滋味，但就是好這一口!
文/小岳岳
攝影/吃吃
設(shè)計/大玩子、小雨點
出鏡/邯鄲萬人迷
