這間沒有招牌的小屋里居然藏了一個小東北？！鍋包又第一個就圈到我！

 

　　「東北」在某種程度上，活在人們的想象中。

　　看過了那么多抖音上的東北人視頻，有這么幾個疑惑——

　　●“東北是不是很冷?你們冬天真的會舔鐵欄桿下酒嗎?”

　　●“東北人是不是都人高馬大的?”

　　●“東北民風(fēng)是不是很彪悍，是不是經(jīng)常有人因為你瞅啥就打起來的?”

　　●“東北菜是不是很難吃?“

　　前三個問題還沒有弄清楚，但最后一個問題，我都忍不了!

　　“吃過鍋包又嗎你?就瞎白話(huò)!”

 

　　邯鄲有這么一家開了八年的小館子

　　在聯(lián)紡應(yīng)該沒有人不知道

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　　老板是一對老夫妻，因為兒女都在邯鄲

　　退休便雙雙來到邯鄲開了這么一家地道的東北菜館

 

　　一進門

　　就被老板夫妻倆的東北味的招呼聲拽進了熱鬧的氣氛中

　　仿佛瞬間置身于鄉(xiāng)村愛情劉能的家里

　　這份親切感是別家誰也給不了的

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　　今天味道團來到小店第一道就要嘗嘗他家的鍋包又!

　　在東北鍋包又可是還分了流派的~

 

　　鍋包又捏，是一個....誒?忘了原名怎么念系列。

　　鍋包肉

 

　　鍋包肉絕對是東北話入門詞匯，分分鐘讓你忘了原名，我們今天來的這家地道東北菜館，大概就是屬于黑龍江流派了。

 

　　這盤鍋包又從廚房一端上桌，遠遠飄來一股醋味，白瓷盤托底，上面堆著掛金黃色酥皮的肉片，以胡蘿卜絲和香菜碎做點綴，趁熱夾起一口下去，口感酥脆，一瞬間透過酸甜外皮，里面是鮮香的肉片，這豐富的口感瞬間充盈口中，真是美味。

　　殺豬菜

 

　　親不過的姑舅，香不過的豬肉。在東北，如果吃上殺豬菜，說明快過年了，可見殺豬菜的地位。

 

　　縈繞的煙氣帶著酸辣香味鉆進鼻子，里面的大塊肥肉也并不膩，血腸嫩滑噴香，酸菜粉條清新利口，真是一道寶藏菜品。

　　菜蘸醬

 

　　看《妻子2》的時候章子怡他們在東北餐廳用餐，一開始對菜蘸醬特別抵觸，沒成想嘗過一次后就感覺意外的好吃，其實真的蠻清爽利口的，蘸上黃豆醬特別香!

 

　　友情提示哦，這盤里的尖椒我覺得真的蠻辣的，不能吃辣的小伙伴慎吃~

　　地三鮮

　　地三鮮大概是素菜里的下飯神器了，選用新鮮時令食材：茄子、土豆、青椒。就是這三種簡單又普通的食材，經(jīng)過一番處理，竟然能做出一道比肉菜還好吃的家常菜，這大概是東北菜獨有的魅力。

　　這家餐館口味還是很地道的，店里還有很多其他特色菜和各種餡兒的水餃，來到店里就跟到親戚串門兒一樣，你哪天來串門呀~

 

　　店鋪地址

　　聯(lián)紡路與新興大街交叉口西行50米路南