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羊蝎子作為一種鮮香四溢的美食小吃
已經(jīng)強(qiáng)行霸占了各路吃貨們的胃
主要原料采用羊身上營(yíng)養(yǎng)最豐富!
口感最新鮮的部位!
帶著里脊肉和脊髓
從頸項(xiàng)到尾尖的完整的羊脊椎骨~
還等什么?一起來(lái)嘗嘗鮮!
羊蝎子滋補(bǔ)鍋
呼倫貝爾空運(yùn)來(lái)的羔羊羊脊骨，確保了羊肉低脂肪，又軟又爛，鮮香無(wú)比。外表粗狂肉質(zhì)卻十分溫柔，吃多了也不用擔(dān)心會(huì)胖哦!相比辣味的層次感，濃香味能更好的感受出羊肉的濃郁鮮味兒。
羊蝎子鍋端上桌加熱，不一會(huì)就開(kāi)始咕嘟咕嘟的冒泡，熱氣騰騰的趕腳太誘人了!(此刻坐在屏幕前的大玩子已經(jīng)口水橫流......)
開(kāi)鍋后一定要先來(lái)一碗湯，精心慢火熬制的湯底咸度剛好，羊肉的清鮮夾雜著淡淡的奶香味。喝上一口湯能感覺(jué)到一股從頭頂?shù)侥_底的暖流，整個(gè)人都精神煥發(fā)了呢~
仔細(xì)看看，貼骨肉多可真不是吹的。被湯汁浸透的肉質(zhì)濃香鮮美，肉感十足，無(wú)羊膻味兒，每咬一口味蕾都是超大滿足!
話說(shuō)，吃羊蝎子這種美食可以說(shuō)是很最簡(jiǎn)單了，關(guān)鍵就在于這啃、嘬、吸的感覺(jué)!厚度恰到好處，骨肉易分離且肉很成塊，看味兒哥吃就知道有多爽了吧!
其次，吃羊蝎子還講究先啃肉再吃髓，軟綿綿的口感非常好，這可是濃縮的精華呦~每一塊羊蝎子都會(huì)劈成塊，能很方便的吃到脊髓，用筷子輕輕一夾就吃到啦~
滋補(bǔ)羊排
喜歡踏實(shí)一點(diǎn)的肉感?那就必點(diǎn)羊排啦!呼倫貝爾的羊排有肥有瘦，中間還藏著七分糯，三分脆的軟骨。撕起來(lái)筋斷絲連，咬下去滿口香的流油。
看看這長(zhǎng)度和厚度，一根比一根實(shí)在。味兒哥一手拿一根，說(shuō)是雙管齊下吃起來(lái)才爽!很會(huì)吃嘛~如果人多一份吃的不盡興?那就來(lái)兩份!
嚯!輕輕一撕皮肉分離，燉煮的相當(dāng)入味，肉質(zhì)纖維細(xì)嫩至極。大玩子很少吃肥肉，但奈何羊排實(shí)在是鮮!每一根都啃的很干凈，可以驕傲的說(shuō)：“一點(diǎn)都沒(méi)浪費(fèi)”!
有機(jī)羔羊尾
會(huì)吃的胖友一定知道羔羊尾是最好的部分，所以這個(gè)不要錯(cuò)過(guò)~高蛋白、富含鈣質(zhì)、膽固醇也低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)的說(shuō)，胖人吃了也不用怕!比如我們味道團(tuán)哈哈哈!
你就說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)?堪比味兒哥的小胳膊!吃過(guò)才知道，肉質(zhì)細(xì)膩卻不油膩，的確秒殺羊身上任何一個(gè)部位!
輕輕一扭就被分成兩段，澆上一勺鮮香的湯頭口味更是絕了好嘛!
特色涮菜
葷素搭配更健康，涮品有很多種選擇，完美解決了“眾口難調(diào)”!重點(diǎn)推薦店內(nèi)秘制的特色皮渣，不夸張的說(shuō)跑遍全中國(guó)也吃不到，只有這里能吃到，誰(shuí)不吃誰(shuí)后悔!
一鍋羊蝎子啃下來(lái)，大家都是一種意猶未盡的狀態(tài)。肉吃夠了要吃點(diǎn)菜刮刮油水，趕緊加高湯開(kāi)涮啦!
與普通涮羊肉比起來(lái)，羊蝎子的味道、營(yíng)養(yǎng)已完全融入湯里，這個(gè)時(shí)候就是涮各種菜品的最好時(shí)機(jī)，味道更鮮美，口感更豐富，入味到連小料都不用蘸了!
放著我來(lái)!大玩子不僅愛(ài)吃還愛(ài)親自拽，可以說(shuō)是味道團(tuán)的拽面小擔(dān)當(dāng)了!建議拽的寬一點(diǎn)，吃起來(lái)軟彈可口且有嚼勁兒。
看到環(huán)境是不是有種豁然開(kāi)朗的趕腳?反正這里的裝修的確刷新了大玩子對(duì)羊蝎子店的看法，在這吃飯可真享受~
整體簡(jiǎn)約大氣，桌椅素雅美觀，燈光明亮不刺眼，每一個(gè)角落的裝飾品擺放的都很舒服。
包間 & 卡座
大廳彎曲的卡座設(shè)計(jì)十分有創(chuàng)意，包間一般可容納8-10人，整家店的裝修設(shè)計(jì)全是老板親自設(shè)計(jì)，因?yàn)槔习逡郧笆歉阊b修的!這么有才的人還要開(kāi)餐飲店，不敢想象會(huì)有多完美!
